* ไส้กรอก ร้านเด็ดร้านดัง ที่ เชียงใหม่ *
ไส้กรอกแม่อุดม เป็นตัวแทนคนภาคอีสานที่นำไส้กรอกอีสานแบบดั้งเดิม ไปปรับปรุงสูตรให้ถูกปากคนเหนือ ซึ่งแม่อุดมเป็นคนหนองคาย และได้สูตรไส้กรอกมาจากครอบครัว ที่เป็นไส้กรอกอีสานแท้ๆ จะออกรสเปรี้ยวแบบคนอีสาน แต่คนภาคเหนือนี่ มีอาหารท้องถิ่นอยู่แล้ว นั่นคือ "ไส้อั่ว" จึงนำส่วนผสมหลักของไส้อั่วเข้ามาในวัตถุดิบทำไส้กรอก คือ ตะไคร้และใบมะกรูด พร้อมกับหมูล้วน เป็นเจ้าแรกของเชียงใหม่ สุดท้ายก็กลายเป็นร้านเด็ดร้านดังริมทานถูกใจคนเชียงใหม่เป็นอย่างมาก จากการได้ตามไปชิมครั้งแรก ก็ต้องไปครั้ง 2 และ 3 แล้วสุดท้ายก็กลายเป็นขาประจำ และตอนนี้ไส้กรอกแม่อุดมก็เข้าสู่ปีที่ 11 แล้ว
ไส้กรอกแม่อุดม มีให้เลือกได้ 2 รสชาติ ได้แก่ หมูธรรมดา และ หมูวุ้นเส้น ราคาไม้ละ 15 บาท
พิกัดร้าน : ถนนโอสถาพันธ์ เยื้องริมปิง สาขาสะพานนวรัตน์
เวลาเปิด-ปิด : 10.30-18.30 น.
โทรศัพท์ : 081-3827484
Fanpage Facebook : ร้านไส้กรอกแม่อุดม
ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก : รีวิวเชียงใหม่
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น